Un menu construit ensemble
Pas de formules imposées ni de carte figée : votre repas de mariage part d'une conversation. Vos envies, votre histoire, votre lieu de réception — et mes compétences de cuisinier. De cette rencontre sort un menu sur mesure, de l'apéritif au dessert.
Tous vos invités à la même table
Végétarien, végan, sans gluten, allergies : les contraintes de vos invités sont intégrées dès la conception du menu, pas traitées à part. Personne ne mange un « plat de substitution » le jour de votre mariage.
Des produits d'ici
Je travaille avec des fournisseurs en circuit court — maraîcher, pain, fromage, œufs — tous à moins de 70 km de Nantes. Le menu suit les saisons, et il n'en est que meilleur.
Comment ça se passe
- Vous me décrivez votre mariage : date, lieu, nombre d'invités, budget indicatif.
- Je reviens vers vous sous 48h avec une proposition sur mesure — le devis est gratuit.
- On affine ensemble jusqu'au menu final, puis je m'occupe du reste, en livraison installée ou en service complet.
