Le végétal pris au sérieux
Ma cuisine n'est pas exclusivement végétarienne : elle est de saison et sur mesure, construite au marché. Mais quand un événement passe au végétal, il y passe pour de bon — des légumes travaillés en plats principaux, pas en garnitures de secours. J'ai déjà servi des buffets 100 % végétariens, et même entièrement végans et sans gluten.
Buffets végétariens d'entreprise
Séminaire, assemblée générale, journée d'équipe : un buffet végétarien bien pensé évite de trier les régimes de chacun — tout le monde mange la même chose, et bien. Les formats et tarifs sont ceux des buffets d'entreprise : dès 28 € par personne, servi sur place ou livré prêt à dresser.
Cocktails et pièces végétales
Des pièces cocktail végétariennes pensées comme les autres : créatives, faites pour circuler et se manger d'une main. Dès 22 € par personne, en réception privée comme en événement d'entreprise.
Végan, sans gluten, allergies
Le végétarien peut aller jusqu'au végan, et les allergies s'ajoutent sans drame : les assiettes inclusives sont pensées dès la conception du menu — pas d'assiette « à part » qui arrive en retard et en moins bien.
Comment ça se passe
- Vous me décrivez l'événement : date, format, nombre de personnes, régimes à couvrir.
- Je reviens vers vous sous 48h avec une proposition sur mesure — le devis est gratuit.
- On ajuste ensemble, puis je livre ou je viens assurer le service, selon la formule.
